WindowとMac間でのアドレスデータを共有する場合は、vCard形式で書き出すと文字化けすることも無く、 簡単に受け渡しが出来ます。
Macのアドレスブックから書き出す場合はvCardのフォーマットを2.1に、 エンコーディングは日本語 (Mac OS)に設定しておくと○です。